El Crest en Italia

Giuliano Passignani

 

                Sucedió en una de las primeras exposiciones ornitológicas organizadas por la Asociación Florentina, que entonces se llevaban a cabo en las instalaciones del "Tepidarium" municipal en Via Bolognese en Florencia. Allí tuve la oportunidad de conocer al Dr. Odorico Mannelli, entonces conocido criador de canarios ingleses y al Dr. Dario Galardi criador de Crest. Fue a través de estos dos importantes criadores como nació en mí la pasión por los llamados canarios ingleses. Mannelli criaba Yorkshire y Crest, Galardi criaba Crest. Después de unos meses de conocer a estas personas, dos hermosas parejas de Crest se podían ver en mi criadero.

          Del Dr. Galardi pude saber todo sobre los Crest; en aquellos días los escritos sobre esta raza eran escasos, y él me dio, de manera muy detallada, toda la información útil y necesaria para la cría y selección del Crest. En pocos años logré establecerme como criador a nivel nacional e internacional.

 

 

          Mientras tanto, desde hacia algunos años, había sido miembro de la Comisión Técnica Nacional de Canarios de Forma y Posición, y este importante compromiso me enriqueció aún más en el conocimiento de las razas de postura reconocidas en ese momento. La FOI ya reconoció el Crest, pero aún no tenía la planilla de puntuación con el valor de los diversos apartados recitales, por lo que el enjuiciamiento se llevaba a cabo mediante una puntuación global. Por otro lado, la COM tenía una planilla de puntuación bien detallada, utilizada en Italia solo en exposiciones internacionales. La escala COM era la siguiente: Moña o cabeza y cejas 45 puntos; Pico 5 puntos; Nuca 5 puntos; Cuerpo (forma del cuerpo del camachuelo) 10 puntos; Plumaje de 10 puntos; Patas 5 puntos; Posición 10 puntos; Condición general 10 puntos.

         En el año 1985 el Comisión Técnica Nacional (C.T.N) de postura, del que formé parte, decidió hacer una escala de valores del Crest, diferente de la de la COM. El motivo de hacer una escala de valores diferente fue explicado de la siguiente manera:"... nos hubiera gustado haber adoptado directamente la escala COM, pero esta es, en nuestra opinión, demasiada incompleta y tiene excesivos puntos disponibles para el elemento "Cresta o moña" para que toda la evaluación se distorsione ". Esta fue la primera escala de valores emitida por la CTN: Moña o cabeza 35 puntos; Plumaje 15 puntos; Cuerpo 15 puntos; Talla 10 puntos; Condición 10 puntos; Posición 5 puntos; Alas 5 puntos; Patas 5 puntos.

 

 

          Así fue que, a través de algunos artículos de la CTN, apareció en nuestra revista "Italia Ornitológica", la escala de valoración bien  detallada de la CTN, así como la de la FOI, y de esta manera  la raza Crest tuvo la oportunidad de ser conocida en toda la Península Italiana, y en pocos años las Crests italianos lograron difundirse y obtener una excelente calidad incluso en el extranjero. Pero todo esto no fue suficiente, por lo que comencé a escribir algunos artículos en nuestra revista, de 1992 a 2003, cinco en total. Fueron artículos destinados a explicar todos los conceptos necesarios para la reproducción y la selección. Pero con esto tampoco bastó; durante aproximadamente diez años, el Crest ha vivido casi en el anonimato, pocos eran muy buenos criadores, que a menudo sobresalían también en el campo internacional. Finalmente, llegó el momento, nació el llamado Club de Especialización; el Club italiano del Crest. Desde ese momento el interés en esta estupenda raza ha recobrado el vigor de inmediato, como si fuera una novedad para los criadores. Todo esto demuestra que, a través de la comunicación, ya sea en la Revista o en el correo electrónico, es posible involucrar a los criadores, haciendo crecer y protegiendo al Crest de la mejor manera posible.

 

 

         El objetivo del Club, como es bien sabido, es difundir y proteger la raza, es por eso que, a través de conferencias técnicas, a través de artículos en nuestra Revista, se ofrece información no solo a nuestros miembros, sino también a todos aquellos aficionados que quieran criar esta raza de canarios.

         Otro propósito del Club es dar la máxima explicación de los diversos apartados de la escalara de valoración que hasta la fecha no han sido muy claras. Ejemplo con el plumaje: siempre hemos dicho que debe ser largo y ancho, con la parte central brillante y muy flexible, como una caña en el viento. Alrededor de la columna central debe ser claramente visible la oscuridad de la pluma, esencial para dar consistencia al plumaje, que no debe ser fibroso, pero desciende de la parte posterior a los lados, formando así la capa y el final de la larga espalda se formarán las llamadas plumas de gallo. Pero nunca hablamos de la calidad del plumaje, el intenso y el nevado. Estos dos tipos de plumaje son extremadamente necesarios como veremos más adelante. Es a través de la inserción ocasional de plumaje intenso que es posible tener una mejor calidad del lipocromo, un mejor brillo y, finalmente, el espectro de los quistes o lumps se aleja. En las futuras exposiciones especializadas de nuestro Club, los Crests intensos tendrán su propia categoría específica y esto también será una razón para la enseñanza técnica, dando así la posibilidad de reconocer las dos variedades de plumaje.

 

 

        Los Crest actuales ya son de excelente calidad, en particular los de algunos criadores que son populares y hoy en día la calidad de los ejemplares italianos se mantiene alta. Nuestro principal propósito, a través de otros artículos, será explicar con más  detalle, los diversos puntos de la escala de valores de Crest y comunicar todas las categorías que adoptaremos en las exposiciones especializadas, todo ello con la esperanza de aumentar el número de criadores de Crest y hacer crecer nuestro Club también, y así hacer que aumente el número de expositores y que haya una mayor competitividad.

EL CRESTED: MOÑA, CABEZA Y PLUMAJE.

Artículo aparecido en octubre 2009 en Italia Ornitológica.

 Autor Enrico Grammatico

            El crested es una raza más de los canarios de forma, de aspecto robusto y posición poco levantada. Aunque su imponente mole puede hacer pensar que es un canario fuerte y prepotente, en realidad el Crested tiene un carácter tranquilo e inofensivo.

            La escasa actitud para la cría de los pollos, la difícil selección y el alto coste de los ejemplares discretos son problemas reales que ponen a los Crested entre las razas más difíciles y laboriosas de la canaricultura mundial.

            Las características principales que hay que buscar en el Crested son: moño/cabeza, plumaje y cuerpo. Conseguir una optima característica en cada uno de estos apartados  en un mismo ejemplar es muy problemático. La mayoría de las veces una buena moña no va acompañada de un plumaje óptimo o de un buen cuerpo. 

            La cría, la selección, el precio y la difícil unión en un mismo ejemplar de los factores más importantes determinan condiciones desfavorables para esta raza.

            Estas condiciones desfavorables convierten a los Crested en una de las razas menos criadas y menos presentes en exposiciones y concursos. Los ejemplares expuestos se pueden contar con los dedos de las manos y están solo presentes en los concursos y exposiciones más importantes: campeonatos Mundiales, Internacionales y Nacionales, mientras que en los demás la participación es prácticamente nula.

            No obstante las condiciones adversas que afectan a la existencia del Crested, los italianos tenemos el honor de poseer los mejores Crested del mundo. De hecho, desde hace unos años, un hábil y experto criador, considerado un experto mundial en la raza, regala a Italia la palma de oro de los mejores Crested que circulan por el mundo.

            El Crested es reconocible en dos variedades: moñuda y de cabeza lisa. La una y la otra constituyen la raza Crested. Las razas moñudas suelen dividirse en dos variedades: con moña y con cabeza lisa (en el moña alemana no se reconoce la variedad de cabeza lisa). Los canarios con cabeza lisa no son una raza diferente, sino que es la variante al moño.

            La forma moñuda se conoce con el nombre Crest, mientras que la de cabeza lisa se denomina Crest-Bred.  Las dos categorías están separadas en las exposiciones ornitológicas pero las dos variedades son necesarias  para el mantenimiento de la raza.

            La característica singular que distingue a las dos variedades de cualquier otra raza de canarios son en el moñudo (Crest) el amplio moño, y en el de cabeza lisa (Bred) la ancha cabeza provista de abundantes cejas. Tales características se obtienen si el plumaje es ancho y largo. Pero muchas veces una pluma de estas características origina que el plumaje sea muy abundante en otras partes del cuerpo lo que perjudica la elegancia del ejemplar.

            Desgraciadamente este es el precio que la raza debe pagar: un plumaje largo y largo por todas partes. No hay ningún canario que tenga a la vez plumas largas y plumas cortas; el plumaje o es largo o es corto. Muy buenas cualidades en la moña y en la cabeza suelen ir unidas a plumaje muy abundante en los costados, forma del cuerpo desproporcionada y plumas débiles y deshilachadas.

            El mayor defecto del plumaje se suele dar en los costados. El exceso de plumaje produce un abultamiento en los costados que rompen la armonía del cuerpo y la línea del mismo. A veces este defecto es leve y tolerable, en otras ocasiones el exceso de pluma hace que se levante de un modo parecido a las aletas de los canarios rizados. En este caso la penalización debe ser severa.

            No siempre la pluma larga constituye un defecto. De hecho plumas anchas y largas, como las denominadas plumas de gallo, que salen por encima de la cola, y las plumas largas de la espalda que forman la mantelina, constituyen una atrayente cualidad. Tanto las plumas de gallo como la mantelina son consecuencia del plumaje largo. En todas las demás razas de forma y postura lisa la eventual presencia de este tipo de plumas son la manifestación de una imperfección estructural del plumaje, pero en el Crest la presencia de estas plumas, reconocidas en el estándar, dan mayor valor al ejemplar. Estas características no se suelen observar en el primer año de edad, y cuando están  presentes estas plumas  no están formadas del todo. Estas características se observan bien en el segundo año de edad.

            En lo que respecta al cuerpo, podemos afirmar que tiene una importancia fundamental para una buena valoración del ejemplar. Muchos autores afirman que el cuerpo del Crested tiene que ser similar al del Camachuelo, con la espalda ancha y levemente abombada, pecho amplio, cuello corto, robusto y bien lleno. Todas las partes deben estar rigurosamente equilibradas.

            Algunos crested, en lugar de tener una forma alargada, presentan una forma redondeada y corta, muy parecida a la del Norwich. Este grave defecto es consecuencia del tipo de plumaje, que en este caso es corto. La forma alargada se manifiesta solo cuando la pluma es larga.

            El Crested y el Norwich son el producto de la división de una antigua raza de canarios moñudos llamada Turncrown. Esta tenía las dos variedades: moña y cabeza lisa. Cuando algunos criadores decidieron valorar más la moña    y otros valorar más la redondez del cuerpo se inició el proceso de la diferenciación de los Turncrown. Lo que hicieron para conseguir su objetivo fue conseguir un plumaje largo para los de moña y un plumaje corto y adherido  para los segundos. El plumaje es pues una de las características principales de un buen Crested. Pero el estrecho parentesco hace que todavía aparezcan machos redondeados como los Norwich.

            Para un criador es necesario saber diferenciar, analizar, observar y ser capaz de valorar una pluma intensa y una nevada, una larga de una corta para así poder escoger y seleccionar el plumaje adecuado para el tipo de cuerpo. La longitud y la calidad del plumaje abarcan su adherencia, lo compacta que es y la densidad del pigmento. En general la pluma intensa presenta mayor densidad de pigmento y menor longitud y anchura que una nevada, mientas que una pluma corta está más adherida al cuerpo que una larga pues esta tiene menor adherencia y da origen a un plumaje más suelto y con una decoloración general de los pigmentos. La característica fundamental de la raza es la moña para el Crest y la cabeza amplia y ancha para el Bred. La exacta cantidad y calidad del plumaje dará lugar a una amplia moña y cabeza, semejantes al diseño del estándar. La moña tiene que estar compuesta de plumas largas y anchas que recubren enteramente la base del cráneo. Se puede comparar la moña con la flor de la margarita, perfectamente redonda y llena.

Cualquier otra característica que no se haya dicho anteriormente hay que considerarla como un defecto. Entre estas características defectuosas están las roturas de la moña o escisiones en las que la falta de plumas da origen a amplias zonas sin moña; los cuernecillos o cornetti que son plumas vueltas hacia arriba y que se dan especialmente en la parte posterior de la moña; moña alborotada, o sea una repartición desordenada de las plumas de la moña.

            Una buena moña o una buena cabeza causan admiración entre los aficionados y visitantes a las exposiciones. Lo sabe bien el club inglés de esta raza que ha atribuido 45 puntos a esta característica, casi la mitad de la escala de valores. El propósito de haber atribuido tantos puntos es para dar a entender que un Crested que no tiene la redondez y amplitud requerida en la moña/cabeza no es un Crested, solo es un insignificante canario.

            En la reproducción generalmente los criadores realizan el emparejamiento de dos canarios nevados entre sí. En general, de esta unión nacerán ejemplares con el plumaje espeso y largo, particularmente ventajoso para el Crested.  Si se persiste mucho en este tipo de emparejamientos se puede llegar a estropear el plumaje haciéndolo basto, grueso y defectuoso, provocando la aparición de los quistes y haciendo que el canario sea perezoso y esté como aletargado y sea un mal reproductor. La unión de dos nevados se debe realizar solo si se examina detenidamente la constitución de la pluma y esta es larga y extensa. (Ver en mis blogs los artículos sobre la calidad del plumaje). Es indudable que un plumaje abundante y largo hace posible que la moña y la cabeza sean de mayor calidad.

        El periodo de la primera muda anual y su duración reviste una importancia fundamental para la participación en los concursos. En los jóvenes una muda saludable termina sobre los dos meses de su inicio. Durante esta época es aconsejable alojar a los ejemplares en un amplio jaulón, poniéndoles periódicamente las bañeras y una buena pasta para favorecer la renovación de las plumas. Una buena muda favorece que el pájaro esté en buenas condiciones a la hora del enjuiciamiento. La jaula de exposición es poco profunda para los grandes ejemplares y no les es fácil girarse. La consecuencia puede ser que la cola y la moña se rocen y no estén en buenas condiciones. El carácter tranquilo del Crested no exige una larga preparación para acostumbrarle a la jaula de exposición, aunque es conveniente un mínimo adiestramiento unos días antes del comienzo del concurso.

MUNDIAL 2016 OPORTO

CREST

            De los Crest hay una buena cantidad: 101, y digo buena cantidad porque desgraciadamente esta raza no es muy abundante en nuestras exposiciones.

            Los ejemplares son tan espectaculares como siempre.  En general la talla y la forma  del cuerpo son las adecuadas. Sigue siendo un canario grande pero no gigante. El cuerpo es alargado; no se ven aquellos canarios redondeados que se veían hace muchos años y que eran en su mayoría fruto de cruces entre Crest y Norwich.

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            En plumaje se ha ganado muchísimo. El plumaje es muy largo, pero está muy ordenado. Aquellos canarios con un plumaje revuelto han pasado a la historia. En casi todos los ejemplares se ven las plumas largas de la espalda y los flancos que están armoniosamente colocadas.

            Este plumaje largo y ordenado es el que contribuye a que las moñas sean largas, grandes y con las plumas bien ordenadas.

            Si las moñas son espectaculares, las cabezas de los ejemplares sin moña me parecen aún más espectaculares. Son cabezas anchas, tan anchas que vistas desde arriba parece que son cuadradas; las cejas son muy, pero que muy grandes y muy bien colocadas.

  

          

             Cejas de tales dimensiones pueden hacer que la cabeza parezca plana vista de perfil, pero en muchos ejemplares, a pesar de las abundantes cejas, se nota una buena curvatura de la cabeza cuando se mira a los canarios de frente.  Este tipo de cabezas redondeadas son las ideales para poder obtener ejemplares con moñas de alta calda, pues el punto central está más alto y las plumas pueden caer de manera más regular y equilibrada por todas partes.

            En definitiva, un mundial donde se han podido contemplar ejemplares de muy alta calidad y una tendencia de mejora de características de la raza, como la calidad del plumaje y la forma de la cabeza. 

LA CRIA DEL CREST

            Giuseppe De Colle,  aficionado italiano, nos cuenta su experiencia en la cría de esta raza.

 

            Hace tiempo que quiero escribir algo sobre el Crest, raza que crío exclusivamente desde hace algunos años. No voy a hablar de plumas largas o anchas, ni de la manera de seleccionar, solo de la forma de criar esta raza. Después de haber criado durante años diversas razas de forma y posición, he ido gradualmente quedándome solo con el Crest pues creo firmemente en la especialización, y sobre todo a causa de las dimensiones de mi pequeño criadero. En la actualidad tengo 15 parejas de Crest y 25 parejas de nodrizas. Mi experiencia me dice que la utilización de nodrizas es prácticamente indispensable para criar esta raza.

            Las dimensiones y la calidad de los actuales Crest  han perjudicado irremediablemente la capacidad de criar de esta raza. Resulta difícil conseguir unos pocos huevos fecundados, pensar que los padres pueden criar a sus pequeños es un objetivo de muy difícil consecución, a menos de querer volver a tener pequeños Crest similares a grandes Gloster, perdiendo así la posibilidad de admirar los magníficos ejemplares que se ven hoy en día en las exposiciones.

            Ciertamente hay que decir que todas las razas de grandes dimensiones tienen siempre un comportamiento letárgico, escasa fecundidad, envejecimiento precoz, a veces ceguera, etc. Todo esto supone dificultades en la cría que para algunos representa un reto.

            El Crest actual es diferente al que se veía hace no muchos años, no por la cantidad, pero sí por su aproximación al estándar y por su calidad. Por cada pareja de Crest hay que tener 2/3 de parejas de nodrizas, cuyo ciclo reproductivo coincida con el de los Crest.  Aunque las nodrizas sean excelentes criadoras, si son de razas pequeñas no son las adecuadas para alimentar a los jóvenes Crest, ya que su ciclo reproductivo es más rápido y por lo tanto no se ajusta al de los Crest, que es mucho más lento.

            Cuando la nodriza inicia una segunda puesta los jóvenes Crest no han salido aún del nido y la nodriza tiende a desplumarles para recubrir su nido, desechando muchas veces los materiales que ponemos a su disposición. En este caso el papel del macho nodriza es indispensable para que, separado de la hembra, continúe con la alimentación de los pollos.

            El problema del desplume de los jóvenes, según mi experiencia, juega un papel importante en la aparición de los quistes: el crecimiento rápido de un plumaje muy deteriorado, a veces hasta con los cañones arrancados o muy estropeados, favorece en buena parte el desarrollo de los quistes en la siguiente muda. Estos problemas no existen para los criadores de otras razas, por lo que es necesario hacer un seguimiento constante de los jóvenes en el nido.  Dos o tres días sin ver los nidos puede llevar al desastre.

            Las hembras Crest son buenas incubadoras, y hay que cogerlas con la mano y levantarlas para inspeccionar el nido. Incuban durante los 13 días o alguno más. Yo les dejo que sigan su ritmo de puesta  de modo que en toda la época de cría hacen unas cuatro puestas, excepcionalmente cinco, procurando no forzarlas a poner huevos más de lo debido. La alimentación de los polluelos es otra historia. Muchos años he puesto huevos de las nodrizas a las hembras más pequeñas, y por tanto más activas, pero ninguna ha criado a los pequeños, que normalmente morían a los dos o tres días. Si esto ha ocurrido con las hembras más pequeñas y activas ¿qué no ocurrirá con las más grandes y aletargadas? Yo dejé esta práctica porque no me resultaba agradable ver morir a los pequeños canarios. Todos los años utilizo un par de machos (siempre más pequeños y activos, preferentemente verdes o ardesia) para emparejarlos con las hembras nodrizas para obtener canarios de buenas dimensiones que me sigan sirviendo como futuras parejas de nodrizas.

            Casi siempre estos cruces de Crest son magníficos criadores  que alimentan muy bien a los pequeños y además, no les despluman ni en el nido ni cuando salen de él. Repito que esto lo hago con los ejemplares pequeños y más activos, imagino que con los grandes ejemplares los resultados no serían éstos.

            Espero que lo que he escrito no sirva de desánimo a los nuevos aficionados,  todo lo que he dicho es con la intención de facilitar la cría de esta raza. Lo que sí aconsejo es que antes de criar esta raza se coja experiencia con otras que sean más fáciles de reproducir.

   Giuseppe De Colle

MODIFICACIÓN DE LA PLANILLA DEL CREST

         Los pasados 21 y 22 de junio de 2014 tuvo lugar en la ciudad de Massy – Palaiseua la reunión de Jueces Expertos de  Canarios de Postura de la C.O.M con el fin de estudiar las propuestas de modificación de diversas razas, y, en su caso, modificar el estándar de dicha raza.

         Francia propone adjudicar 25 puntos en el apartado Plumaje en lugar de los 20 actuales y quitar 5 puntos en el apartado Condición en lugar de los 10 actuales.

  

         Esta modificación viene a poner el acento en algo que los aficionados y criaderos venían demandando. El plumaje flojo, que sobresale por los costados rompe la silueta del pájaro, esta modificación intenta dar mayor unidad al aspecto general del pájaro y no poner casi totalmente el acento en la cabeza y la moña.

         Está bien reducir los puntos de Condición pues en este apartado solo se requiere limpieza y salud y no supone ningún esfuerzo selectivo ni es una característica de la raza.

         Además se hace la propuesta de que nos sean enjuiciables los pájaros que no sean capaces de subir al posadero.

         Esta propuesta me parece muy acertada. En esta raza, a causa de la longitud de la moña, sí que son muy frecuentes los ejemplares que están en el suelo. A estos ejemplares se les puede enjuiciar bien la cabeza y la moña, pero los demás aspectos no se pueden enjuiciar.

         Las propuestas se aceptan.

ASPECTOS A SELECCIONAR EN EL CREST

Comisión Técnica de Postura

Italia Ornitológica.

12 Junio-Julio 2009

       El Crest no termina de destacar. Su presencia en las muestras ornitológicas, con la excepción del Internacional de Reggio Emilia y del Campeonato Mundial de Piacenza, es escasa o inexistente. Todos sabemos que es mucho más difícil criar canarios de gran talla que los de tamaño inferior. Los gigantes de la canaricultura no son muy prolíficos y tienen escasa actitud para cuidar a sus crías. 

       Por lo que concierne específicamente al Crest exponemos algunos consejos que pueden hacer menos difícil la reproducción. Ante todo, recordamos que el emparejamiento debe respetar siempre la compensación  entre el macho de gran tamaño (posiblemente con moña) y la hembra de tamaño más pequeño (crest-bred si el macho es Crested); no viceversa porque la hembra de tamaño inferior, en general, es mejor reproductora. Antes de emparejar  los canarios es necesario hay que recortar las plumas de la cloaca y las que cubren los ojos, tanto en los moñudos como en los sin moña. De hecho, en los Crest-bred las cejas formadas por plumas anchas y largas, descienden de la nariz hasta los ojos, de tal modo que los ojos permanecen invisibles cuando el canario está de lado. La preparación es necesaria para que la cópula sea fecunda y para que el macho y la hembra se puedan ver, conocer y aceptar.

       Además el Crest es un canario que tiende se monógamo y por lo tanto conviene poner juntos a los dos ejemplares antes de que se produzca el acoplamiento. Adoptando estas normas es más fácil obtener huevos fecundos, huevos que en general se pasan a las nodrizas, escogiendo para ello a canarios que crían sin dificultad pollos de gran talla.

      Pero es muy positivo dejar que la pareja de Crest incube los huevos de la nodriza, para intentar recuperar su actitud a la incubación y a la cría de los pequeños. También es útil de poner a las nodrizas un máximo de tres huevos fecundos, si se quiere obtener pollos fuertes y robustos. Con fines selectivos es esencial poner particular atención en la calidad del plumaje, que debe ser ancho, largo y con la parte central o raquis gruesa, brillante y flexible.

       Las plumas tectrices (mejor conocidas como secundarias) deben ser ricas en lipocromo amarillo o verde pero siempre brillantes. Además, la zona oscura que rodea el raquis o parte central, debe ser bien visible en los ejemplares melánicos. Cuando el plumaje tiene estas características el manto y las plumas de gallo son bien visibles. (el manto está formado por las plumas dorsales, que cuando son de óptima textura o calidad, caen lateralmente por los lados). 

      Incluso las plumas de gallo caerán lateralmente como ocurre en la cola de los gallos, y no están junto a las plumas de la cola como ocurre en algunos canarios comunes o de otras razas con plumaje corto y apretado.  Siguiendo estas indicaciones, no solo reproduciremos más fácilmente los Crest, sino que también obtendremos óptimos Crest.

       En la selección de esta raza hay que poner particular atención al problema de la “joroba” o “chepa”, porque cada vez son más numerosos los ejemplares expuestos que tienen este gravísimo defecto.

      La característica de la “joroba” en los canarios de Forma y Posición lisa es un factor hereditario de los antiguos canarios Ganteses, progenitores de casi todas los llamados canarios ingleses. Para algunas razas (Bossu Belga, Scotch, Hoso Japonés, Munchener) la joroba es una voz determinante de la categoría del pájaro, para otras razas la joroba es un factor negativo.

El problema de la "joroba" no solo se da en el Crest, sino también en Lancashire. El defecto de la joroba, cuando está presente, determina una postura anormal de la cabeza que ya no está en línea con el cuerpo. En el Crest, en el Lancashire y en menor medida en el  Yorkshire, la joroba hay que  considerarla como un defecto hereditario vinculado  a la utilización del  Bossu Belga (que tiene un excelente plumaje suave) para la "construcción" y "reconstrucción" de estas razas.

       Recordemos que el Crest nace como fruto de la creatividad de algunos criadores ingleses, que desean introducir la moña del Lancashire en el canario Norwich y se eligió el Norwich con plumaje largo, fuerte y voluminoso, pensando que serían el más adecuado para mostrar lo mejor de una bella moña. No hay que olvidar que la mutación moña aparece en Inglaterra en torno al 1770 y que los canarios con moña se llamaron “topping canary” (canario con moña) y después con el nombre de “turn-crown” o “turncrest”. Se ha escrito, a principios del novecientos, que los Crest expuestos en las exposiciones eran numerosos y que la raza era tan popular que se le llamaba “the King of the Fancy”, es decir “el rey de las razas de exposición”.

        El alto coste de estos canarios, el deterioro de la calidad del plumaje, la aparición de quistes (debido a acoplamientos prolongadas entre nevados con el fin de aumentar el tamaño de los canarios) y el deterioro gradual y progresivo de la fertilidad, así como los momentos difíciles relacionados con la guerra, condujeron a un lento pero drástico declive de la raza. Solo en torno a los años 60 del siglo XX, el Crest inició una lenta recuperación. Parece que los criadores recurrieron a cruzamientos entre el Norwich, el Lancashire y el Bossu. Pero los Norwich y Lancashire no eran los canarios de los comienzos; el Bossu tampoco era el Gantés, ya extinguido. Estos cruzamientos recientes pueden ser la causa de la aparición de la joroba, pues consultando la literatura ornitológica no se lee que tal defecto hubiese aparecido en el pasado.

        En el canario Crest esa mala postura viene acentuada por la gran longitud del plumaje de la cabeza, sobre todo en los ejemplares con moña, porque las plumas largas y anchas limitan el campo visual  e inducen al animal a alargar el cuello para tener una mejor visión. Este fenómeno se pone en evidencia sobre todo cuando el canario no está habituado a la jaula de exposición, porque en ella el Crest ve menos. La experiencia muestra que algunos Crest manifiestan la joroba desde que son jóvenes.

  CRÍA DEL CREST

Las características singulares que distinguen el Crest (moñudo) y el Bred (cabeza lisa) de otras razas de canarios son para el primero la gran moña y para el segundo  la amplia cabeza provista de de abundantes cejas. Tales características solo son ostensibles si el plumaje es largo y ancho, único artífice de dichas propiedades. Mostrar una amplia moña o una cabeza con abundantes cejas significa que el animal posee un plumaje largo.

Muchas veces el plumaje largo produce en otras partes del cuerpo una gran cantidad de plumas que perjudican la elegancia de la forma física. Por supuesto que este es el precio que la raza debe pagar: un plumaje largo y ancho por todas partes. Nunca se encontrará un canario que tenga a la vez plumas largas y plumas cortas, el plumaje o es largo o es corto. Cuando se está buscando una pluma de longitud exagerada hay que aceptar, e incluso justificar las deficiencias estructurales de la pluma: flancos enmarañados, contorno mal definido, plumas débiles y descoloridas.

 

            El mayor defecto del plumaje se suele encontrar en las partes laterales del cuerpo. A veces el exceso de plumaje da lugar a protuberancias que cubren totalmente las plumas de vuelo de las alas, lo que origina formas discordantes y feas. Ciertamente se puede hacer la vista gorda cuando se trata de defectos leves, pero eso no se puede hacer cuando hay protuberancias de plumas similares a las de los canarios rizados, en cuyo caso hay que penalizar severamente.

 No siempre las plumas largas constituyen un defecto, de hecho, algunas plumas largas y grandes, conocidas como plumas de gallo, que salen de las caderas y caen hacia los lados, o las plumas de la espalda que constituyen la “mantellina”, constituyen una atractiva cualidad. Tanto las plumas de gallo como la “mantellina” son un reconocimiento de las plumas largas y anchas que dan un mayor encanto y valor a la raza Crest. Normalmente estas características no se observan durante el primer año, y solo en el segundo año es cuando aparecen claramente.

            En todos los acoplamientos el criador debe cuidar al máximo la elección de la pareja de reproductores en cuanto al tipo de plumaje. Las posibilidades son  varias, o los dos con las plumas de mediana longitud;  o uno con plumas largas y anchas acoplado con otro de plumas de mediana longitud o cortas, independientemente que se trate de ejemplares moñudos o de cabeza lisa.

Para poder entender bien todo esto de acoplar pluma larga con pluma corta, o plumaje intenso con plumaje nevado, que es algo que se dice también en muchas ocasiones, vamos a ver con detalle la estructura del plumaje. Hay razas en las que está muy claro lo que se quiere decir al hablar de cruce de intenso con nevado; pero hay razas en que eso ya no está tan claro. (Lo que sigue es una traducción de un fragmento del libro de Umberto Zingoni: Canaricoltura)

“En el canario salvaje, como en todas las especies de aves del mundo, las características de las plumas, zona por zona, son prácticamente iguales  en todos los individuos, sencillamente porque son las mejor adaptadas al ambiente en el que la especie vive y se reproduce.

Naturalmente existen unas mínimas diferencias entre unos ejemplares y otros, debidas a la variabilidad de cualquier especie, pero se trata de diferencias que permanecerán siendo mínimas en virtud de los acoplamientos casuales que son la regla en todas las especies salvajes.

Sin embargo, el hombre, en los varios siglos en los que ha criado al canario, ha variado estas reglas, porque  seleccionando los ejemplares que tenían un cierto tipo de plumaje más o menos rico que el de la especie salvaje, ha llegado a crear dos tipos diferentes: uno constituido de plumas máximamente desarrolladas en la superficie del vexilo  y pobres en pigmentación, y otras que son exactamente opuestas. 

Nacieron así los dos tipos de plumaje: de tipo nevado y de tipo intenso, con toda la serie intermedia.

 

 La mayoría de las veces la pluma intensa es tal por dos factores: por la alta cantidad de lipocromo que colorea todo el vexilo y el menor desarrollo de las barbas y bárbulas.

 

La pluma nevada es tal por los dos factores contrarios: por la ausencia de lipocromo en la punta de la pluma y por un mayor desarrollo de las barbas y bárbulas.

La selección ha hecho que en ciertas razas los factores anteriores, color y estructura de la pluma, se distribuyan de modo diferente, se puede tener, por ejemplo, pluma rica en lipocromo (color intenso) y a la vez con barbas y bárbulas muy desarrolladas (estructura nevada) y viceversa.

Para evitar equívocos debido a lo dicho anteriormente, es conveniente atenerse a la siguiente terminología.

Pluma intensa y pluma nevada, para indicar respectivamente la asociación (más frecuente) de la máxima expresión del color y el mínimo desarrollo del vexilo; y la asociación (más frecuente) de la mínima expresión del color  y el máximo desarrollo del vexilo (barbas largas con bárbulas muy desarrolladas.

Pluma de color intenso y pluma de color nevado, para indicar exclusivamente la distribución del color. En una pluma nevada característica un pequeño trozo del ápice de la pluma no tiene casi pigmento, sea lipocromo o melánico, de forma que el plumaje asume el aspecto de estar débilmente nevado o enharinado.

 

Pluma de estructura intensa y pluma de estructura nevada, para indicar el grado de desarrollo del vexilo.  La pluma con estructura nevada tienen barbas claramente más largas que las plumas de estructura intensa, con lo que hay una sensible diferencia en longitud, que justifica la denominación más adecuada de pluma ancha y pluma estrecha.

Y aunque a menudo se dice que la pluma intensa es estrecha, hay muchos casos en que es ancha, incluso llega a ser muy ancha.

 

Estos dibujos representan tres plumas tomadas dos de ellas  de las cabezas de canarios Rizados del Norte (la de la izquierda y la del centro) y de un Verdecillo (la de la derecha)

 

La pluma de estructura intensa se caracteriza por una queratinización más densa, con barbas cortas, bárbulas delgadas y limitadas a las proximidades de la barba, de ahí la máxima concentración de color lipocromo.

 

 

La pluma de estructura nevada se caracteriza por todo lo contrario: por barbas largas, bárbulas abundantes y extendidas a casi toda la barba,  abundante en número de elementos y en vaporosidad.

 

La mayor longitud de las barba y la abundancia de bárbulas hacen que la pluma de este tipo se más grande y vaporosa que la de estructura intensa. Por esta razón también se denomina a este tipo de pluma con los términos de: sedosa, blanda, ligera, suave, vaporosa, etc. y en contraposición los términos: dura, áspera, corta, cerrada, fuerte, seca, etc. se reservan para el plumaje de estructura intensa. 



 

Las aves silvestres tienen un plumaje de estructura nevada, pero no excesivamente,  como se ve en el dibujo de la pluma del verdecillo. La máxima expresión del plumaje nevado o intenso se da en las aves criadas en cautividad y seleccionadas por el hombre en un intento creativo y expositivo.

La distinción del plumaje en intenso y nevado se complica porque entre estos dos extremos hay toda una secuencia de tipos intermedios a los que se denomina: semiintenso, seminevado, semiduro, etc.

En las razas inglesas de talla media y grande es muy normal que los ejemplares tengan plumas de color intenso y de estructura nevada, debido a la selección prolongada que ha efectuado el hombre.

El mejor criterio para ver el tipo de plumaje que tiene un canario es observar una pluma tomada de la cabeza. En las razas moñudas la pluma no se debe tomar de la moña, sino de la parte posterior del cuello donde llega la moña.

Los problemas para realizar los acoplamientos en las razas de abundante plumaje, en las que no se sabe si el color de la pluma, intensa, nevada o semintensa, se corresponde con la misma estructura, disminuyen al conocer ésta.  El método es simple: a cada ejemplar se le arranca una pluma del mismo lugar de la cabeza o cuello (pues son las plumas en las que mejor se notan sus características) y se colocan sobre una cartulina sujetadas con un papel adhesivo.

Cada pluma estará en alguno de los siguientes grupos

ESTRUCTURA DE LA PLUMA

MUY INTENSA	INTENSA	SEMINTENSA	NEVADA	MUY NEVADA
Anilla nº	Anilla nº	Anilla nº	Anilla nº	Anilla nº

A la vista de las estructuras del plumaje los emparejamientos son más fáciles. Nunca se debe echar Nevado con Muy Nevado, ni Muy Intenso con Intenso. Hay que ir buscando una compensación y un equilibrio: Intenso con Nevado, Semintenso con Intenso, Intenso con Muy Nevado, etc.          

El gran objetivo de la cría del  Crest es  la obtención de buenas moñas. Ya publiqué un artículo en el que trataba específicamente la genética de las moñas y a él me remito.

Otros consejos para la cría, referentes a las moñas son los siguientes (tomados del libro de Giorggio de Bassegio: CANARINI. CINQUE MAGNIFICHE RAZZE INGLESI)

            Una de las grandes dificultades es la de producir un buen plumaje en la parte anterior (frontal) de la moña y, por tanto, solo es aconsejable utilizar únicamente ejemplares que presente una óptima conformación de la moña en la parte anterior.

            Las plumas de la moña deben ser largas, anchas, en forma de hoja de lanza con una evidente zona central, si las plumas son grandes pero de textura aplanada, entonces la moña resultará descompuesta y/o aplastada.

            Una moña de grandes dimensiones puede ser mejorada en la cría si el ejemplar moñudo se le acopla con un cabeza lisa de pluma corta.

            Una moña descompuesta puede ser mejorada acoplando el ejemplar con un cabeza lisa  de cabeza perfectamente redonda y lisa.

            Un ejemplar con moña pequeña puede dar en la cría buenos resultados, si se une con un cabeza lisa  con grandes y abundantes plumas que estén bien colocadas.